Die Firma Hähnchen Schmitz ist seit ihrem Bestehen Mitglied bei folgenden Verbänden:
BVI (Bundesverband Imbißbetriebe) www.schnellgastronomie.de
Der BVI sieht seine besonderen Aufgaben im Bereich Weiterbildung und Förderung von Fachpersonal im Bereich Gastronomie. So hat es dieser Verband auch geschafft, diesem Beruf ein Berufsbild zu geben. So gibt es seit 1998 Ausbildungsplätze im Bereich Fachmann/-frau Systemgastronomie.
Auch wir nehmen in regelmäßigen Abständen an Maßnahmen des BVI teil und setzen dort vermitteltes in unserem Betrieb um.
DEHOGA Westfalen www.dehoga-westfalen.de
Der DEHOGA Westfalen, mit seinem Sitz in Hamm, umfasst die Regierungsbezirke Arnsberg und Münster. Er ist untergliedert in acht Geschäftsstellenbereiche. In der Hauptgeschäftsstelle und in den sieben Geschäftsstellenbüros stehen Ihnen kompetente Mitarbeiter zur Verfügung, die für eine mitgliedernahe Verbandsarbeit Sorge tragen.
Vito Fettfiltersysteme: http://www.systemfiltration.de
Wir filtern unser Frittierfett mit dem patentierten VITO FIltersystem. Jeden Abend filtert das Gerät unser Fett mit einem Feinfilter ca. 15 min. durch. Somit erhöht sich die Qualität des Fettes und damit auch der Geschmack. Jeden zweiten Tag wird unser Fett komplett ausgewechselt.
Das Jod-Siegel kennzeichnet Lebensmittel, die mit Jodsalz hergestellt worden sind. Abgesehen davon, dass die ausgezeichneten Produkte Jodsalz enthalten sollten, werden an diese Kennzeichnung keine Anforderungen gestellt. Das Zeichen kann von Lebensmittelherstellern als Verpackungsaufdruck frei genutzt werden. Jodsalz wir derzeit vor allem im Bäcker und Fleischerhandwerk eingesetzt.